灵猴醉酒

  发布时间:2021-05-11 03:56:35   作者:玩站小弟   我要评论
  紫燕迎春到,金猴贺岁来。北京的一位酒器藏友给我寄来了灵猴醉酒瓶,急忙打开包裹,反复欣赏观看,一种美感在心中升腾。  灵猴醉酒瓶造型特殊,一只大酒坛,坛旁蹲着两只猴子,抱着酒坛,抓耳弄腮。一只猴子眼。

  紫燕迎春到,金猴贺岁来。北京的一位酒器藏友给我寄来了灵猴醉酒瓶,急忙打开包裹,反复欣赏观看,一种美感在心中升腾。

  灵猴醉酒瓶造型特殊,一只大酒坛,坛旁蹲着两只猴子,抱着酒坛,抓耳弄腮。一只猴子眼睛眯成了缝,仿佛喝醉了酒,醉意朦胧。另一只猴子酒量大一点,瞪圆双眼,四处张望。两只灵猴围着雕花酒坛跳跃,机灵地做出多种动作。雕花酒坛上有“春节酒”字样。陶质,金黄颜色,与灵猴的颜色一样,显得美丽和谐。在猴年到来之际,能得到这样一种猴瓶,高兴至极,心旷神怡。

  关于酒的起源有多种说法:一是上天造酒说;二是仪狄酒说;三是杜康说;四是神农造酒说;再一种就是猿猴造酒说了。

  猿猴造酒在我国许多典籍中有记载。清代文人李调元在他的著作中记载到:“琼州(今海南岛)多猿……尝于石岩深处得猿酒,盖猿以稻米杂百花所造,一石穴辄有五六升许,味极辣,然极难得。”明代文人李日华在他的著作中,也有过类似记载:“黄山多猿猱,春夏采集花果于石洼中,酝酿成酒,香气溢发,闻数百步。”这些记载证明在猿猴的居住处,就有类似酒的东西发现。

  不过我认为,这种酒不是猿猴有意识造出来的,猿猴造酒是猿猴生存本能的结果,它们采摘果子放在石洼中,时间长了就腐烂发酵,逐渐有酒液流出……突然一天,樵夫来到山中闻到酒香,发现了发酵的果子,人类得到启发,于是慢慢地学会了酿酒……

  在江苏双沟古镇有出土化石“双沟醉猿”。双沟被誉为中国自然酒起源的地方,早在1000万年前,双沟就有古生物群繁衍生息,在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石,经中国科学院古生物研究所专家考证,是1000万年前双沟地区的亚热带原始森林中生活的古猿人,因为饮用了野果自然发酵形成的果酒而醉倒不醒,后因地震等原因,成了千万年后的化石。中国科学院古人类研究所李传夔教授将其命名为“双沟醉猿”。说明猿猴与酒有着渊源的历史……

  双沟是我国灿烂悠久的酒文化诞生地之一,“双沟醉猿”它以自己独特的风貌,给中国酒文化增添了奇光异彩,丰富了我国酒文化内涵。无数文人墨客为它留下赞美的诗句:“千年老窖万年糟,酿得醇香冲云宵。醉猿醴泉成酒脉,酒魂诗魂任逍遥。”

  春节来临,赏玩灵猴醉酒酒瓶,品着春节美酒,增添了几分喜气、几分快乐。

  (作者系作家、资深酒器收藏家,中国酒器文化协会文化顾问,梦瓶斋酒文化博物馆馆长)

编辑:王丹

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